[:en]Paths\u00a0of four innovative young entrepreneurs from Zadar met in Zagreb, where they created a\u00a0student project which has been implemented as a food festival Taste and Travel, which will be held\u00a0this year in Zadar from 26 to 31 August. The event that brings the latest in the food industry was launched 3 years\u00a0ago Karlo Vulin, Jakov Kolega, Mate Dami\u0107 and Rene Marincel.\u00a0As a student of Food Technology in Zagreb, and the owner of the bakery\u00a0Kro\u0161tula, 24-year-old Karlo\u00a0Vulin took\u00a0the prize for its caviar chocolate last year , while this year’s reported innovation are even\u00a0more ambitious. Visitors will be able to see how to distill lavender, try edible floss, see how it looks\u00a0and works 3D food printer or try out an application for a balanced diet. In addition to the Fair\u00a0innovations there will be also\u00a0Fair of croatian villages products and Craft Beer Festival. Agronomist Jakov Kolega is in\u00a0charge for both counting up to 40 exhibitors from the countryside and about\u00a050 small beer breweries. A student of economics and finance Rene Marincel, is in charge of logistics\u00a0and care that all exhibitors, materials and locations are ready, while Mate Dami\u0107, a future economist,\u00a0is responsible for linking innovators with the labor market and leading entrepreneurs who will speak\u00a0about the future of the food industry.<\/p>\n
Given that Croatia lives a small craft revolution, enriching tourist and gastronomic offer, the fair will\u00a0offer the best of local beers and discover out all about its production. The musical part of the festival\u00a0will be in charge of Kawasaki 3P and M.O.R.T.[:hr]Putevi \u010detvorice inovativnih mladih poduzetnika iz Zadra sreli su se u Zagrebu gdje su osmislili\u00a0studentski projekt koji je za\u017eivio kao festival hrane Taste and Travel koji \u0107e se i ove godine odr\u017eati u\u00a0Zadru od 26. do 31. kolovoza. Manifestaciju koja donosi novitete iz prehrambene industrije prije 3\u00a0godine pokrenuli su Karlo Vulin, Jakov Kolega, Mate Dami\u0107 i Rene Marincel.<\/p>\n
Kao student Prehrambeno tehnolo\u0161kog fakulteta u Zagrebu te vlasnik zalogajnice Kro\u0161tula, 24-godi\u0161nji Karlo Vulin pro\u0161le godine odnosi pobjedu za svoj kavijar od \u010dokolade, dok su ovogodi\u0161nje\u00a0prijavljene inovacije jo\u0161 ambicioznije. Posjetitelji \u0107e mo\u0107i vidjeti kako destilirati lavandu, probati\u00a0jestivi konac, vidjeti kako izgleda i funkcionira 3D printer hrane ili isprobati aplikaciju za uravnote\u017eenu\u00a0prehranu.<\/p>\n
Osim Sajma inovacije, predstavit \u0107e se i Sajam proizvoda hrvatskog sela te Craft beer\u00a0festival. Za oba je zadu\u017een agronom Jakov Kolega koji dovodi 40-ak izlaga\u010da sa sela i 50-ak piva malih\u00a0pivovara. Student ekonomije i financija Rene Marincel, zadu\u017een je za logistiku i brigu da svi izlaga\u010di,\u00a0materijali i lokacije budu spremni, dok je Mate Dami\u0107, budu\u0107i ekonomist, zadu\u017een za povezivanje\u00a0inovatora s tr\u017ei\u0161tem rada i dovodi poduzetnike koji \u0107e govoriti o budu\u0107nosti prehrambene industrije.\u00a0S obzirom da Hrvatska \u017eivi malu craft revoluciju, oboga\u0107uju\u0107i turisti\u010dku i gastro ponudu, na sajmu \u0107e\u00a0se nuditi najbolje od doma\u0107eg piva te \u0107emo mo\u0107i saznati sve o njegovoj proizvodnji. Za glazbeni dio festivala biti\u00a0\u0107e zadu\u017eeni Kawasaki 3P i M.O.R.T.<\/p>\n
[:de]Die Wege von vier innovativen jungen Unternehmern aus Zadar kreuzten sich in Zagreb, wo sie ein studentisches Projekt gestaltet haben, das als Gastrofestival Taste und Travel ins Leben gerufen wurde, das auch dieses Jahr vom 26. bis zum 31. August in Zadar stattfinden wird. Die Veranstaltung, welche die Neuheiten aus der Lebensmittelindustrie bringt, haben Karlo Vulin, Jakov Kolega, Mate Dami\u0107 und Rene Marincel vor 3 Jahren in Gang gebracht.<\/p>\n
Als Student der Fakult\u00e4t f\u00fcr Lebensmittel- und Biotechnologie in Zagreb und Eigent\u00fcmer des Imbisslokals Kro\u0161tula hat der 24-j\u00e4hrige Karlo Vulin voriges Jahr f\u00fcr seinen Schokoladenkaviar den Sieg errungen, w\u00e4hrend die dieses Jahr angemeldeten Innovationen noch ehrgeiziger sind. Die Besucher werden sehen k\u00f6nnen, wie Lavendel destilliert wird, sie werden die essbaren F\u00e4den probieren, das Aussehen und Funktion von 3D-Drucker f\u00fcr Nahrungsmittel kennenlernen oder die Anwendung f\u00fcr ausgewogene Ern\u00e4hrung ausprobieren k\u00f6nnen. Au\u00dfer der Messe der Innovationen, werden auch die Messe der Produkte des kroatischen Dorfes und das Craftbier-Festival vorgestellt werden. F\u00fcr beide ist der Agronom Jakov Kolega verantwortlich, der etwa 40 Aussteller vom Lande und etwa 50 Biere kleiner Brauereien bringt. Student der \u00d6konomie und Finanzen Rene Marincel ist mit der Logistik und Sorge beauftragt, dass alle Aussteller, Materialien und \u00d6rtlichkeiten bereit sind, w\u00e4hrend Mate Dami\u0107, zuk\u00fcnftiger \u00d6konom, mit der Verbindung von Innovatoren mit dem Arbeitsmarkt beauftragt ist, und Unternehmer bringt, die \u00fcber die Zukunft der Lebensmittelindustrie sprechen werden.<\/p>\n
Da Kroatien eine kleine Craft-Revolution erlebt, wobei das Tourismus- und Gastronomie-Angebot angereichert wird, werden auf der Messe die besten heimischen Biere angeboten und man wird alles \u00fcber seine Herstellung lernen k\u00f6nnen. F\u00fcr den Musikteil des Festivals werden Kawasaki 3P und M.O.R.T. zust\u00e4ndig sein.<\/p>\n
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